🦁 Jamie Oliver 5 Składników Przepisy

Jamie Oliver to nazwisko dobrze znane wszystkim amatorskim kucharzom. Słynny szef kuchni i nauczyciel gotowania od lat udowadnia, że domowe jedzenie może być proste, przyjemne i pyszne. Poznaj TOP 5 książek kucharskich Jamiego Olivera i rozwijaj swoje kulinarne umiejętności.

Delicious, everyday recipes at £1 a portion or under, from Jamie Oliver's £1 Wonders TV show on Channel 4 in the UK. Recipes; Discover; Budget friendly; 5 Ingredients

Maksimum smaku przy minimum wysiłku i z zaledwie pięciu składników. Takie właśnie mają być dania, które proponuje Jamie Oliver w swojej najnowszej książce „5 składników”. Jak jest naprawdę? Hmm… myślę, że smacznie (tak bynajmniej sugerują zdjęcia, po obejrzeniu których od razu czujemy się głodni), na pewno szybko (w końcu to Jamie!) no ale nie do końca z pięciu składników. W opisie przygotowania konkretnego dania zazwyczaj natrafiamy na kolejne dodatki/przyprawy, których nie wymieniono wcześniej, a które jak się okazuje są dość istotne 😉 Niby nic takiego, ale skoro tytuł książki jasno wskazuje na użycie pięciu składników, a w rzeczywistości jest ich więcej to jednak jest to wprowadzenie czytelnika w błąd 😉 Nie czepiając się szczegółów – książka godna polecenia, z ciekawymi, nieskomplikowanymi propozycjami zarówno deserów, sałatek jak i dań głównych, wykonanymi z ogólnodostępnych produktów. Do tego świetne zdjęcia potraw! Dziś jedna z propozycji, niekoniecznie pięcioskładnikowej, ale za to naprawdę smacznej sałatki. seler (200 g) jogurt grecki (lub inny, gęsty, 2 łyżki) musztarda francuska (1 łyżka) oliwa (1 łyżka) czerwony ocet winny (1 łyżka) świeże zioła (Jamie proponuje estragon, ja z powodu jego braku, użyłam tymianku i oregano) szynka prosciutto (4 plasterki) sól i pieprz (najlepiej świeżo mielony) do smaku Seler obieramy i kroimy nożem w cienkie słupki (dla ułatwienia można posłużyć się obieraczką do julienne lub po prostu zetrzeć warzywo na grubych oczkach tarki). Musztardę łączymy z jogurtem, dodajemy pokrojony seler, oliwę, ocet winny oraz sól i pieprz, całość dokładnie mieszamy. Na talerz wykładamy plasterki prosciutto, seler wraz z sosem. Sałatkę posypujemy posiekanymi ziołami, delikatnie skrapiamy oliwą. Moja propozycja – tak przygotowana sałatka, świetnie smakuje z chrupiącym, ciepłym pieczywem. … Informacja dla dociekliwych: tabela wartości … Jeśli podobnie jak ja jesteście fanami Jamiego Olivera, koniecznie zajrzyjcie na inne, sprawdzone przeze mnie przepisy jego autorstwa i jeśli tylko macie czas i ochotę, podzielcie się swoimi wrażeniami. ^{Apple. Your go-to for quick meal ideas, delicious weeknight recipes, weekend feasts and sweet treats. Search by main ingredient to find your favourite recipe.}

Genialna w swojej prostocie książka, która powinna być prezentem dla wszystkich, którzy szukają wymówek do tego, by nie gotować. Znam wszystkie książki Jamiego Olivera. Pamiętam jego początki, bo sama w tym samym czasie uczyłam się gotować. Pamiętam z jaką ekscytacją czekałam wtedy na jego nowe programy i tytuły. Mam też te pierwsze, z których nie gotuję, ale trzymam je przez sentyment. Jutro ukazuje się „5 składników”, które nie tak dawno temu, bo 24 sierpnia, miały swoją angielską premierę. Super, że nie musimy czekać już latami na polskie wydania takich książek. To zbiór 130 przepisów na dania, które przy odrobinie zaangażowania udadzą się każdemu, nawet największemu laikowi, ale nie tylko laikom się spodoba. Myślę, że w dzisiejszych czasach dań skomplikowanych, czasem przekombinowanych, finezyjna prostota to klucz do sukcesu. Kiedy po raz pierwszy otworzyłam tę książkę, zadałam sobie pytanie: komu się spodoba, do kogo jest kierowana? I na początku pomyślałam o tych wszystkich ludziach, którzy właśnie wyprowadzają się z domu rodzinnego. Później przyszli mi do głowy zapracowani mężczyźni, którzy wychodzą z korpo i zamierzają zaprosić na kolację super dziewczynę poznaną jakiś czas temu. Na końcu pomyślałam o sobie. Po kuchennych maratonach, zwłaszcza w weekend, kiedy gotujemy od rana do nocy (przy trójce dzieci naprawdę jest to możliwe), w poniedziałki mam ochotę na najprostsze jedzenie. Zdarza mi się wtedy zamówić obiad na telefon, jeść kanapki albo aglio olio. Poniedziałki to dla mnie często czas kulinarnej niemocy. A jeść trzeba. Na takie dni jest ta książka. Zaglądasz, wybierasz danie, notujesz listę 5 składników (a czasem kilku dodatkowych, jak np. Oliwa czy ocet), idziesz do sklepu i gotujesz. Tak, są tu przepisy, do których potrzeba bardziej egzotycznych składników np. Pasty curry tikka, sosu hoisin czy worcester, ale jeśli je polubimy, będziemy mogli wykorzystać je do innych dań. Schować do lodówki, użyć przy innej okazji. Jednak większość przepisów to niewydumane, ale ciekawe połączenia składników dobrze znanych, Np sałatka z buraczków z dressingiem (buraki, klementynki, estragon, ser kozi, orzechy włoskie), dorsz z wędzoną pancettą (dorsz, wędzona szynka, rozmaryn, soczewica, szpinak), mrożony sernik banoffee (gorzka czekolada, ciastka owsiane, banany, serek kremowy, kajmak). Książka przypomina mi trochę pozycje mojej ulubionej Donny Hay. Podoba mi się tu prosty układ, dobry projekt i czytelne zdjęcia, które i za dziesięć lat będą na czasie. Polecam! Premiera: 5 Składników Jamie Oliver Wyd. Insignis Tłum. Maria Brzozowska Cena okładkowa: 69,99 zł

. 19 143 167 208 275 152 87 172

jamie oliver 5 składników przepisy