Zapiekanka z kurczakiem i makaronem to świetny pomysł na pyszny i bardzo prosty obiad dla całej rodziny. Zapraszam po mój ulubiony i sprawdzony przepis na to sycące danie. - tylko niezbędne składniki- idealna do późniejszego podgrzewania- dokładny opis wykonania wraz ze zdjęciami Czas przygotowania: 1 godzina Czas zapiekania dania: 15 minut Liczba porcji: około 1750 g zapiekanki Kaloryczność kcal: 135 w 100 g dania Składniki: 1 cała pierś z kurczaka - około 450 g 3 łyżeczki ulubionej mieszanki przypraw np. gyros 200 g makaronu np. świderki - waga przed ugotowaniem 200 g sera mozzarella z kostki 1 nieduża czerwona papryka - około 190 g pół zielonej cukinii - do 200 g pół niedużej cebuli - około 100 g pół puszki kukurydzy konserwowej - 150 g po odsączeniu pół puszki pomidorów z puszki - około 200 g 4 łyżki oleju do smażenia 1 płaska łyżeczka suszonego oregano Zapiekanka z kurczakiem Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Warzywa ważone były przed ewentualnym obraniem/ zrobienia zapiekanki użyłam naczynia żaroodpornego o średnicy 28 cm. Możesz też użyć innego naczynia żaroodpornego o pojemności około dwóch litrów. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna liczba kalorii, ponieważ Twoje składniki mogą mieć inną liczbę kalorii niż te, których użyłam ja. Z podanej ilości składników otrzymasz do 1750 gramów pysznej zapiekanki makaronowej z kurczakiem. Zanim zaczniesz szykować zapiekankę, polecam najpierw przeczytać cały przepis, by przygotować się odpowiednio wcześniej do kolejnych etapów wykonania. Zapiekanka makaronowa z kurczakiem Do zapiekanki z kruczkiem wybrałam makaron pszenny świderki (fusilli z pszenicy durum), ale możesz też sięgnąć po makaron w kształcie kokardek, muszelek, rurek czy piórek. Do garnka wlej wodę i zagotuj. Na ugotowanie 200 gramów suchego makaronu potrzebujesz 2 litry wody. Wodę posól dopiero, gdy zacznie się gotować. Do wrzątku wsyp płaską łyżeczkę soli. W garnku umieść makaron i gotuj al dente według zaleceń z opakowania. W trakcie gotowania zamieszaj makaron. Ugotowany makaron przełóż na durszlak w zlewie a potem do miski. Tym razem wyszło mi około 450 gramów ugotowanego makaronu. Miskę z makaronem odstaw na chwilę do przestudzenia, a potem cały makaron przełóż do naczynia, w którym będzie się zapiekać zapiekanka z kurczakiem. Porada: Makaron pszenny można śmiało wymienić na makaron z ciecierzycy, kukurydziany lub np. gryczany. Dwa filety z kurczaka (cała pierś) oczyść i pokrój w kostkę/kawałki nie większe niż 2 cm. Do miseczki z gotowym do smażenia mięsem dodaj trzy łyżeczki przyprawy gyros w proszku lub też skomponuj własną mieszankę łącząc ze sobą: sól, czosnek suszony, kolendrę młotkowaną, mielone ziarna gorczycy, sodką i ostrą paprykę, rozmaryn, oregano, tymianek, pieprz, kozieradkę. Całość wymieszaj i odstaw na bok, na około 20 minut. Do lodówki odkładasz miskę z mięsem w przyprawach tylko wtedy, gdy całość planujesz szykować dopiero za minimum 2 godziny. Nagrzej patelnię i wlej dwie łyżki oleju roślinnego do smażenia. Po chwili na patelni umieść też kawałki mięsa w przyprawach. Kurczaka w przyprawach smaż około 10 minut. Pamiętaj o tym, by co kilka minut przewrócić mięso na drugą stronę przy pomocy drewnianej łyżki. Gotowe mięso zdejmij z patelni o odstaw do przestudzenia. Tłuszcz i sos po kurczaku zostaw na patelni. Będziesz na niej podsmażać warzywa. Porada: Zamiast piersi możesz też użyć oczyszczone ze skóry, kości i włókien podudzia z kurczaka albo filet z indyka. 200 gramów sera mozzarella z kostki (może być też zwykły ser żółty) zetrzyj na tarce, na dużych oczkach. Połowę startego sera rozłóż na całej powierzchni formy z makaronem, następnie rozłóż też kawałki podsmażonego kurczaka. Na patelnię po kurczaku wylej pozostałe dwie łyżki oleju do smażenia. Pół cebuli obierz i pokrój w kostkę, a następnie umieść na patelni zacznij podsmażać. Po około trzech minutach dodaj też oczyszczoną z gniazda nasiennego i pokrojoną na kawałki nie większe niż 2 cm czerwoną paprykę. Całość zamieszaj i podsmażaj dalej na średniej mocy palnika, bez przykrywki. W trakcie podsmażania pokrój też pół cukinii (jeśli skorka jest miękka, to jej nie obieraj). Na patelnię wsyp łyżeczkę suszonego oregano. Całość podsmażaj tak jeszcze około 10 minut. Mieszaj co jakiś czas zawartość patelni przy pomocy drewnianej łyżki. Warzywa nie muszą być idealnie miękkie. Pod koniec dodaj 150 gramów kukurydzy z puszki. Wszystko wymieszaj i wyłącz. Po lekkim przestudzeniu całość rozłóż równo na warstwie z kawałkami kurczaka. Około 200 gramów krojonych pomidorów z puszki łyżka po łyżce rozkładaj na warstwie warzyw. Na koniec wyłóż również resztę startego wcześniej sera mozzarella. Zapiekanka jest już gotowa do podpieczenia. Jeśli chcesz urozmaicić jej smak, to dodaj też domowy sos beszamelowy, który wystarczy wylać na warstwę sera i rozprowadzić równo po całej powierzchni. Formę umieść w piekarniku nagrzanym do 190 stopni. Wybierz środkową półkę z opcją pieczenia góra/dół (jeśli masz małą komorę piekarnika i grzałki od góry, to naczynie umieść na półce niżej). Z termoobiegiem ustaw 180 stopni. Zapiekę z kurczakiem zapiekaj bez przykrycia przez około 15 minut. Zapiekę makaronową z kurczakiem można podgrzewać ponownie w piekarniku, ale już pod przykryciem lub też na dużej patelni, na małej mocy i również pod przykryciem. Smacznego. Średnia / 5 (711 głosów) Oceń!

Filtruj przepisy Makarony (33) Kurczak (28) Mięso mielone (27) Papryka (26) Wegetariańskie (24) Przepisy fit (22) Filety drobiowe (20) Cukinia (20) Wołowina (14) Bakłażan (11) Szpinak (10) Ziemniaki (10) Kukurydza (8) Brokuły (7) Łosoś (7) Bataty (6) Szparagi (5) Fasola (4) Pieczarki (4) Ciecierzyca (3) Zapiekanki

2-3 łyżki masła. opakowanie ciasta francuskiego. majeranek. sól i pieprz. odrobina bułki tartej. Przygotowanie: Pieczarki kroimy w plastry ,cebulkę w kostkę. Na patelni roztapiamy masło, wrzucamy cebulkę, i podsmażamy, jak się zeszkli to dodajemy pieczarki, całość podsmażamy aż pieczarki się zaczną przyrumieniać.

Zapiekanka to zawsze fajny pomysł na obiad, ponieważ można do niej wrzucić dużo warzyw i fajnie je przemycić dzieciaków. Dziś przesyłam przepis na pyszną zapiekankę z brokułem z dodatkiem kurczaka. Ale można ją też przygotować bez mięsa. Kurczaka można pominąć. ZAPIEKANKA Z BROKUŁEM I KURCZAKIEM Aby ją przygotować potrzebujecie:500g makaronu500g piersi z kurczaka 2 brokuły po około 500g3 łyżki oleju250g sera mozarella sól, pieprz, czosnek suszony Sos: 200 ml śmietanki 30% 300 ml jogurtu naturalnego Z tych proporcji wyszła mi zapiekanka na dwa dni dla czterech osób (2 dzieci). Makaron gotuję al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. 5-7 minut przed końcem gotowania, do tego samego garnka wrzucam połamane różyczki umytego brokuła. Gotuję 5-7 minut w zależności od tego jak miękkiego lubicie. Ugotowany makaron oraz brokuł przecedzam na sitku i przekładam do naczynia do zapiekania. Kurczaka kroję w średniej wielkości kostkę ok 1cm, przyprawiam solą i pieprzem, smażę parę minut na rozgrzanej patelni z olejem. Mięso przekładam do naczynia do zapiekania. Przygotowuję sos: do miski wlewam śmietanę dodaję jogurt, łyżeczkę soli, łyżeczkę pieprzu, łyżeczkę czosnku, 150g sera mozarella tartego, mieszam wszystko i polewam warzywa i kurczaka. Zapiekankę mieszam, żeby składniki się połączyły i na koniec posypuję jeszcze tartym serem mozarella. Całość wstawiam do nagrzanego piekarnika i piekę 25 minut w 180 stopniach góra również na mojego instagrama gotuje_bo_lubie_fit po przepisy w formie wideo.

. 224 117 271 272 47 140 91 95

zapiekanka dla dzieci na obiad